木楽里のブログ

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おしゃれなカフェへ
 都内に住んでる友人とおしゃれなカフェへ行きました。
青山のツインタワー地下1の「TORAYA CAFE(青山店)」です。
あの羊羹で有名な虎屋のカフェバージョン。
仕事でやりとりのある飯能の建具会社の加藤木材工業さんが製作された
間仕切りがあると聞き興味があったので見学ついでにランチへ行きました!


まずはランチから。
私が食べたのは野菜とキノコとチーズのトーストです。
これと飲み物がついて1000円でした。
+500円でデザートも付きます。



せっかくなのでデザートもつけました!
葛プリンです。
クッキーの後ろに隠れてるオレンジ色の酸っぱいソースがプリントカラメルソースに良く合う!
ホントおいしかったです!
店舗が六本木ヒルズ店、表参道ヒルズ店と3店舗。
それぞれ限定メニューがあるのでまた友人と行こうねと約束しました。


友人が食べたのはこちら。
○○と抹茶のゼリーです。(肝心な部分を忘れましたw)
抹茶ソース中に小豆も入っていました。


こちらが来店目的の間仕切り。
ガラスフラッシュで中に挟まれてる木の部分を加藤木材工業さんが製作されたそうです。
写真だと暗くてぼけてしまってますが、
スギの木目もはっきり見えていてとてもきれいでした。
中が真空になっているのでキッチンの物音がこちらまで届きません。
カフェの中はとても静かでゆったりとした時間が過ごせました。



お土産に栗のあんペーストを購入。
ちょっと高くて迷いましたが来店記念に買いました。
パンに付けて食べたらとてもおいしかったです。
甘いけどしつこくない甘さ。
これでお汁粉を作ったらおいしいかな。
何でのばせばいいのだろうか・・・。
とっつあんの奥さんに聞いたところ
お湯でのばして味が薄いようなら砂糖や塩を加えればOKとのこと。
やってみようかな〜。

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